EUR /

  /

Pristatymas: Lietuva

Pristatymas (shipping to)
Prekių krepšelis: 0
+370 699 62969
8:00-17:00 d.d.
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn
inn

Mėsmalės, trintuvės internetu

Mėsmalė GASTROBACK 41402

Mėsmalė GASTROBACK 41402

Kaina: 127.49 €132.36 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė Camry CR 4802

Kaina: 44.52 €44.75 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė Bosch MFW68660

Kaina: 175.04 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė Bosch MFW45020

Kaina: 97.78 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė Adler AD 4803 Meat mincer, Power 800W, Bowl, Middle size sieve, Mince sieve, Poppy sieve, Plunger, Sausage filler

Kaina: 48.12 €
Žiūrėk ČIA

Smulkintuvas PHILIPS HR1623/00

Kaina: 43.21 €
Žiūrėk ČIA
ARNICA ORBITAL - Maisto trintuvas

ARNICA ORBITAL - Maisto trintuvas

Kaina: 25.42 €25.85 €
Žiūrėk ČIA

IMETEC IM-7207 (HB2 500) - Maisto trintuvas

Kaina: 22.91 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė ARNICA Promeat

Kaina: 80.53 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė ARNICA Promeat Grande

Kaina: 72.45 €
Žiūrėk ČIA
Mėsmalė Adler AD 48 W

Mėsmalė Adler AD 48 W

Kaina: 40.06 €42.51 €
Žiūrėk ČIA
Trintuvas Adler AD 4611 Purple, 300 W

Trintuvas Adler AD 4611 Purple, 300 W

Kaina: 14.19 €14.71 €
Žiūrėk ČIA

STEBA MG1600 V6 mėsmalė

Kaina: 173.44 €173.45 €
Žiūrėk ČIA

STEBA MG1600 V6 priedas pjaustyklė

Kaina: 28.36 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė Zelmer ZMM1005S (887.5 SY)

Kaina: 69.20 €
Žiūrėk ČIA

Mėsmalė Gastroback 41406 Meat Grinder, Display indicating operating time & motor temperature, Stainless steel crossed-blade knife with 4 blades

Kaina: 171.41 €
Žiūrėk ČIA

Trintuvas Gastroback 40974

Kaina: 76.16 €
Žiūrėk ČIA

Trintuvas Morphy richards 403040 , 600W,Baltas

Kaina: 129.51 €
Žiūrėk ČIA
 
 

Vis dažniau pasirenkama malti mėsą namuose. Kokių  pigesnių mėsmalių galima rasti internete ?


Mūsų močiutės apie maltą mėsą iš parduotuvės savo jaunystės laikais negirdėjo, tokio kaip faršo parduotuvės lentynose nebuvo. Nors apskritai, mėsa buvo deficitas. Todėl gerai pasiknisus giliausiuose spintos kampeliuose, kiekvienuose namuose galima rasti rankinę mėsos malimo mašinėlę. Kiekvienuose namuose mėsa buvo malama namuose. Tik paskutinius porą dešimtmečių įpratome maltą mėsą pirkti parduotuvėje. Bet vėlgi, patogumas, jog viskas jau sumalta ir padaryta buvo nustelbta abejonių ką parsinešame iš parduotuvės. Todėl vis daugiau žmonių pasirenka malti mėsą patys, namuose. Tad šiandien pakalbėsime apie mėsos malimą ir ką būtina apie tai žinoti.


Pirmiausia, norint mėsą malti namuose, reikalinga mėsmalė. Šiais laikais rankinės mėsmalės yra labiau virtuvės interjero akcentas prisiminti jaunystę, tačiau praktiškai mėsa nemalama. Tai užima daug laiko, reikalauja daug fizinės jėgos, ypač jei malami dideli mėsos kiekiai. Todėl pasirenkamos elektrinės mėsmalės, kurių pasirinkimas ir kainų gama leidžia kiekvienai šeimininkei rasti tinkamiausią variantą. Su šiuolaikinėmis mėsmalėmis internete galite susipažinti ir įsigyti elektroninėje parduotuvėje b-a.eu  .


Faršo kokybė priklausys nuo malamos mėsos. Dažnai perkant iš parduotuvės skundžiamasi ir dvejojama, ar kartais ten nesumala visokių likučių. Tad pasirinkus malti namuose, esate užtikrinti ką iš tikro malate. Geriausias faršas gaunasi iš geriausios mėsos. Tad prieš malant pašalinkite visas sausgysles, plėves, žinoma, kaulus bei kremzles. Faršui tinka sprandinė, papilvė, mentė. Jei norite riebesnio faršo, kartu galite į mėsmalę įmesti lašinukų. Jei pageidaujate liesesnio faršo, kiaulieną maišykite su jautiena ar veršiena. Kvapumo faršui suteikia širdys, kepenėlės ar skrandukai.


Gaminant maltinukus, kotletus, galima drąsiai įmaišyti priedų į faršą. Pavyzdžiui, pravartu žinoti, jog purumo faršui suteikia batonas, džiuvėseliai, virti ryžiai, grikiai, bulvės, manų kruopos, avižiniai dribsniai, bulvių krakmolas. Sausi produktai išmirkomi piene ir įmaišomi į faršą – tai išties senovinis ir veikiantis patarimas purumui pasiekti.


Retai pagalvojama, tačiau patiekalams su faršu itin tinka džiovinti vaisiai. Išmirkyti ir susmulkinti vaisiai suteikia kepiniams pikantiškumo. Tinka džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, džiovintos spanguolės ir kiti vaisiai. Be džiovintų vaisių, itin tinka ir grybai. Tiek džiovinti, tiek švieži  ar marinuoti.


Pagardinti gaminius iš faršo galima ir apkeptais svogūnais, troškintomis morkomis ar kopūstais, apkeptomis paprikomis. Žinoma, prie viso to, reikia nepamiršti, kad žalumynai atskleidžia viso patiekalo skonį. Mėsai itin tinka čiobreliai, bazilikai, raudonėlis, rozmarinai, mairūnai. Geriausia naudoti žalias prieskonines žoleles, tačiau jei neturite, tiks ir džiovintos.


Kalbant apie mėsos malimą, būtina priminti, jog su žalai mėsa reikia elgtis atsargiai. Todėl net pesnė mėsmalė turi būti tinkamai prižiūrima – po kiekvieno malimo išardoma, išplaunama po karštu vandeniu ir indų plovikliu, sausai išvaloma ir surenkama. Niekada nepalikite neplautos mėsos malimo mašinėlės.